Técnicos da Vigilância Sanitária estiveram no local e constataram várias irregularidades após a denúncia do vídeo, que recebeu quase três mil “curtidas” em redes sociais.
Dentro de 15 dias, o restaurante deverá adotar diversas providências para que possa voltar a funcionar, entre elas a higienização das telas, limpeza e organização do estabelecimento, laudo de análise da água, melhoria da iluminação, aquisição de um manual de boas práticas de manipulação de alimentos, o atestado de saúde dos funcionários e o certificado de controle de pragas, além de ter sido lavrado o auto de infração.
O proprietário do restaurante, identificado como Valter Rivers, disse à imprensa que o funcionário que aparece pelado no vídeo é chefe de cozinha do lugar. De acordo com Valter, a motivação da atitude do chefe pode ter sido a excessiva cobrança para criar novos pratos e ser mais criativo. O homem não teve o nome identificado. Ele está de férias do restaurante e será demitido por justa causa, de acordo com o dono do estabelecimento.
